In attesa che “Libando Viaggiare Mangiando” – il festival del cibo di strada promosso dall’amministrazione comunale di Foggia per il tramite dell’assessorato alla Cultura, in collaborazione con l’associazione Di terra di mare, l’impresa creativa Red Hot e Streetfood – arrivi nelle piazze e nei vicoli di Foggia, è possibile iniziare a vivere l’atmosfera dell’evento con “Aspettando Libando”. Giovedì 7 aprile sarà possibile degustare nei ristoranti di Foggia e provincia, partner dell’iniziativa, il menù degustazione al costo di 10 euro sul tema Urban food. Quest’anno sono ben venti i locali che partecipano ad “Aspettando Libando”, suddivisi tra Foggia, Lucera, Manfredonia, Troia e Orsara di Puglia. A Foggia ci sono Al Primo Piano, Cantina del Cacciatore, Castroc, Fourquette, La Botte Bistrot, Note di Gusto, Osteria del Grano Arso, Osteria della Dogana, Piccola Osteria km zero, Ristorante Aurora, Sherwood chiosco bikers, e Terra Arsa; a Manfredonia Bacco, Tabacco e Venere e Osteria Boccolicchio; a Lucera Il Cortiletto, Masseria Sant’Agapito e Palazzo D’Auria Secondo; a Orsara Villa Jamele, a Troia Osteria fra due terre e Divino. Ogni chef proporrà le specialità del territorio rivisitate in chiave street food, accompagnate da un buon calice di vino. Anche quest’anno a raccontare come i ristoranti declineranno il menù di “Aspettando Libando” sarà la community di Instagramers Foggia, appassionati di fotografia e social media che scatteranno foto ai piatti e le condivideranno su Instagram taggandole con gli hashtag #libando16 e #igersfoggia. “Libando, viaggiare mangiando” vanta il patrocinio di Regione Puglia, PugliaPromozione e Fondazione Symbola.
Pubblicato il 5 Aprile 2016
